В Ассоциации поваров Узбекистана прошла презентация стандарта узбекского национального завтрака. Это мероприятие состоялось в рамках проекта «Гастрономические туры Узбекистана», сообщает CA-NEWS.
Семидневный тур разработан Ассоциаций поваров Узбекистана для тех туристов, которым интересны не только материальные достопримечательности Узбекистани, но и кулинарные шедевры, сообщили в ассоциации.
В стандарт узбекского национального завтрака вошли молочные блюда - ширгуруч (молочная рисовая каша - прим.ред.), ширковок (молочная каша с рисом и тыквой), сутли атала (молочное блюдо). Вошли разнообразные виды лепешек, самса, катлама (слоёная лепёшка). Фрукты и овощи Узбекистана, сладости и сухофрукты, среди которых были представлены и мед, и варенье, и сумалак.
Венчает стандарт знаменитый центрально-азиатский напиток, который с удовольствием употребляли предки – ширчой (сладкий чай с молоком).
Презентацию открыл Председатель Ассоциации поваров Узбекистана Акбар Умаров, который посетовал на то, что во всем мире знают завтрак английский, но практически не знакомы с узбекским, очень богатым по разнообразию и полезным для здоровья, узбекским национальным завтраком.
Как сообщили на презентации, учащиеся Международного центра узбекского кулинарного искусства очень постарались, им удалось в представленных блюдах соединить древнее содержание с современным художественным оформлением и подачей, отвечающей современным требованиям.
Следите за нашими новостями в Viber, подписывайтесь на наш канал по ссылке https://viber.com/asia-plus
Сделай Asia-Plus своим главным источником новостей в Google Новости, подпишись на канал здесь
Турция предоставит Таджикистану $1,5 млн на закупку дронов и $62 тыс. на обучение военных
В Таджикистане для занимающихся гаданием и знахарством введут принудительный труд. Законодательно
Исследователи сообщили об основном источнике пыльных бурь в Таджикистане
Реабилитацию самого труднопроходимого участка автодороги Душанбе-Хорог ускорят
Раздел воды в Центральной Азии: все на орошение, а на Арал – то, что остается
Ждёт ли Таджикистан цифровой прорыв?
Минцифры Кыргызстана потребовало от провайдеров заблокировать TikTok
Палата представителей США обнародовала законопроект о помощи Украине
В экзамены для мигрантов в России могут внести изменения
Сегодня в Душанбе едет президент Узбекистана
Все новости
Авторизуйтесь, пожалуйста
Рустам27 декабря, 2018 21:42
Надо ещё чойхона ошхона сартарошхона стандартизировать по узбекски, тогда получится: чойуй, ошуй, боштарошуй итд ))))
Simo27 декабря, 2018 15:11
Ширчой, сумана, ширгурунч\биринч, каким местом это узбекский завтрак? Хватит воровать чужое!