Поздней осенью не забываем об еще одном нашем любимом фрукте – хурме! Вот несколько рецептов салатов, в состав которых она входит.
Салат с хурмой и лососем
Ингредиенты:
- Смесь молодых салатных листьев – 1 пучок
- Хурма – 1 шт.
- Малосольный лосось – 100 г
- Орехи – горсть
- Тертый пармезан – 30 г
- Оливковое масло – 1-2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Мёд – 1 ч.л.
- Соль, перец
Способ приготовления:
Сперва надо промыть и обсушить салатные листья и выложить их на блюдо. Хурму разрезают на 4-6 частей и укладывают сверху. Филе лосося нарезают тонкими слоями и добавляют в салат.
Орехи тем временем надо слегка поджарить на сковороде и после посыпать ими и тертым пармезаном почти готовое блюдо.
Перед подачей его заправляют оливковым маслом, мёдом и лимонным соком, и по вкусу солят и перчат.
Фруктовый салат с хурмой
Ингредиенты:
- 1 хурма
- 1 банан
- 1 киви
- 1 яблоко и/или груша
- Листики мяты
- Горсть гранатовых зерен
- 2 ст.л. жидкого меда
- 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
Способ приготовления:
Все фрукты нужно промыть, а киви, банан и яблоко очистить от шкурки. Нарезать их можно ломтиками по своему усмотрению, положить в салатницу, посыпать зёрнами граната и украсить листиками мяты.
Мёд и лимонный сок смешивают и поливают этой смесью салат. Подавать блюдо к столу нужно сразу.
Салат с хурмой и курицей с орехами
Ингредиенты:
- Курица – 200 г
- Орехи – 2 ст.л.
- Хурма – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 100 г
- Уксус – 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Лук очищают от кожуры, режут тонкими полукольцами и в ёмкости заливают уксусом и оставляют мариноваться минут на 10. После уксус надо слить, лук хорошо отжать. Мясо запеченной курицы нарезают на тонкие слои.
Хурму промывают и также режут тонкими ломтиками. Орехи нужно достать из скорлупы, измельчить и слегка обжарить на небольшом огне на сухой сковороде.
Готовые ингредиенты можно уложить на блюдце, как угодно, но красивее будет, если сперва выложить лук, далее – курицу, далее – хурму и сверху посыпать орехами. По вкусу можно поперчить и посолить салат.
Приятного аппетита!
Читайте нас в Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.Дзен и OK.
Свои вопросы, сообщения, видео и фото присылайте на Viber, Telegram, Whatsapp, Imo по номеру +992 93 792 42 45.
Афиша от «Азия-Плюс»: Ночь TUT и снова вечер киномузыки, но теперь в театре Лохути
«Мы лишь выполнили свой человеческий долг»: как таджикские мигранты спасают российских граждан
Хозяин "Крокуса": Система пожаротушения во время теракта сработала штатно, а пожарные выходы были открыты
Таджикистан сократил количество квот на привлечение иностранной рабочей силы до 6,5 тысяч
Генсек ОДКБ: В Центральной Азии растет вероятность приграничных конфликтов за ресурсы, в первую очередь за воду
В Таджикистане всех родственников Фаридуна Шамсиддина забрали, сестру из России депортировали
Гражданина Таджикистана в России обвинили в оправдании теракта в «Крокусе»
Что мешает экономике Таджикистана стать свободной?
В $100 миллиардов оценил Reuters потери ушедших из России компаний
В Кыргызстане бывшего таможенника Матраимова и его братьев отправили в СИЗО
Все новости
Авторизуйтесь, пожалуйста
EdMantas15 ноября, 2020 17:14
Хурма лекарство ...с мерой на пользу....