Памир – это горный край с неповторимой природой и уникальной культурой, привлекающий туристов со всего света. Для удобства гостей и их знакомства с самобытной культурой края женщина-предприниматель из Хорога Лали Мамадсултонова открыла гостиницу и кафе. Благодаря проекту ЕБРР она автоматизировала работу, повысила качество обслуживания, разработала вебсайт, что помогло повысить узнаваемость бизнеса и сделать его более популярным.

Как сделать свой бизнес процветающим, для чего обращаться к бизнес-консультантам - в нашем материале.

 

Стройка длиной в 20 лет

В годы гражданской войны Лали Мамадсултонова переехала из Душанбе в Хорог, в то время у нее не было работы, и женщина с мужем начала заниматься куплей-продажей вещей. Но вскоре она поняла, что, несмотря на тяжелое время, на Памир едут туристы.

Фото ЕБРР

«Сначала мы сдавали свой дом туристам, потом поняли, что нужно расширяться. Купили недостроенное здание котельной и решили построить гостиницу. Требовалось много ресурсов, поэтому строили по 2-3 комнаты в год. На сегодняшний день отель состоит из 40 комнат», - говорит Лали.

«При создании интерьера большим подспорьем была моя режиссерская специальность, я объездила за годы работы все кишлаки и знала культурные особенности каждого. Конечно, туристам нужны хорошие условия: чистая душевая, постель, но им интересно еще и познакомиться с культурой, искусством горного края. Здесь неповторимая народная обстановка и это привлекает. Мы понимали, что для того, чтобы быть привлекательными для туристов необходимо также развивать и сервис», - добавила она.

Фото ЕБРР

В гостинце под названием «Лаъл» есть номера от хостела до люкса и два кафе.

Кстати, хозяйка гостинцы не связывает ее название со своим именем - несмотря на явную созвучность «Лаъл» - от названия драгоценного камня, горного символа края.

 

Современные решения

Семейный бизнес развивался в условиях малой конкуренции, но затем в Хороге стали один за другим открываться хостелы, гостевые дома (homestay) и для дальнейшей конкуренции с ними Лали понадобилась помощь. Именно тогда она узнала о программе ЕБРР «Консультации для малого бизнеса» и обратилась в программу за первым проектом по автоматизации работы гостиницы.  

Фото ЕБРР

«Благодаря программе мы автоматизировали учет и теперь видим реальную картину бизнеса, автоматизировали работу службы доставки, и она стала более комфортной. Благодаря проекту я вижу, сколько закупила продуктов, куда их нужно распределить, сколько у нас клиентов, какой доход. Это привычно для больших городов, но для нас было в новинку, у нас тут люди не приучены к профессиональному ведению бизнеса - все на словах, по дружбе, а автоматизация дисциплинирует и дает точные данные, регулирует хозяйство», - говорит предпринимательница.

По ее словам, «автоматизация – отличное решение для бизнеса, а чтобы правильно все работало необходимо привлекать профессионалов».

Фото ЕБРР

«ЕБРР помогает в таких вопросах, в которых сложно справиться самим предпринимателям. В программе нам не только дали список профессиональных консультантов в этой области, с каждым из которых мы встречались и выбирали наиболее подходящего для нас, но и установили, а затем и обучили нас работе с программой. По окончанию проекта нам вернули часть cредств в виде субсидии от общей стоимости услуг консультанта», - говорит Лали.

После первого успешного проекта, Лали Мамадсултонова решила обратиться в программу за вторым – и создать вебсайт с элементами CRM для гостиницы и кафе. Для туристов и посетителей кафе так стало гораздо удобнее.

Фото ЕБРР

«Раньше записывали заказ в блокноте, человек мог забыть что-то из заказанного, гости расстраивались, а сейчас чек пробивается автоматически и такой же выдается на кухне, не нужно бежать вниз и говорить о заказе, который сделали в кафе на крыше. Мы собираем чеки на кухне и на барной стойке и смотрим, где были недостачи. Автоматизация привела к снижению издержек», - отмечает хозяйка.

Фото ЕБРР

 

Высокогорные проблемы и их решение

Благодаря этой помощи Лали сделала свой бизнес более узнаваемым, но и на этом предпринимательница не собирается останавливаться и планирует снова нанять консультантов - теперь уже для того, чтобы реализовать проект по энергоэффективности.

«В высокогорном крае много проблем, которые возникают из-за погодных условий. Мне необходим проект по энергоэффективности и внедрению альтернативных источников энергии, чтобы круглый год в моем отеле и кафе были свет и вода. Ведь у нас порой температура снижается до -50 градусов по Цельсию», - говорит она.

Фото ЕБРР

В планах у Лали построить также 10-15 домиков для создания этно-деревни.

«Хочу приблизить к природе людей. Туристам хочется познакомиться с местным колоритом, и я планирую это сделать в будущем, - говорит она.

Лали Мамадсултонова признается, что помощь от ЕБРР очень важна.

«Хотелось бы, чтобы было побольше таких программ. Своими силами было сложно – ведь мы строились 20 лет, а с подобными проектами будет быстрее. Тем более они очень удобны, особенно для женского бизнеса. Люди доверяют таким программам, потому что видны реальные результаты в бизнесе», - отмечает предпринимательница.

Фото ЕБРР

Если вы считаете, что ваш бизнес нуждается в помощи специалистов, хотите вывести его на новый уровень, разработать стратегию, цифровизировать и повысить продажи, внедрить «зеленые» решения, создать бренд и сделать узнаваемым, внедрить систему менеджмента качества или автоматизировать бизнес-процессы, станьте участником программы ЕБРР «Консультации для малого бизнеса» в Таджикистане.

Звоните сотрудникам ЕБРР по номеру  +992 48 7011325  (Душанбе) и +992 487011324 (Худжанд) с 9.00 до 17.00 или пишите Iskandam@ebrd.com, Davlyatn@ebrd.com, Yunusovd@ebrd.com.