Сегодня, 10 августа, в Ботаническом саду «Боги Ирам» прошел фестиваль «Национальные блюда», где также были подведены итоги третьего тура конкурса кондитерских изделий «Зеби дастархон». 

Лучшие кулинары городов и районов показали свои таланты, представив публике различные виды хлеба и таких национальных блюд, как молочно-тыквенный суп, ширбириндж (рисовая каша), шурпо, шавля, мастоба, плов, угро, лагман, курутоб, шакароб, тушбера (пельмени), манты, самбуса, орзук, дамлама и многое другое.

Была и сладкая выпечка: чак-чак, пахлава, разные виды пряников, печенье и прочее.

Некоторые блюда были приготовлены прямо на месте.

Каждый участник конкурса получил благодарственную грамоту и ценный приз.

Фестиваль посетили жители и гости столицы, среди которых были и туристы, получивших уникальную  возможность познакомиться с традиционной кухней, отведав каждое из блюд.

Основной целью фестиваля «Национальные блюда» и конкурса «Зеби дастархон» является защита и сохранение таджикских национальных  обычаев, традиций.

Мероприятие было организовано «Таджикматлубот»  в рамках реализации «Программы развития народных ремёсел в Республике Таджикистан на 2021-2025 годы».

Этим летом оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК